küchenkalender 2021

Liebe Freunde des nicht alltäglichen Essens

Wir das Küchenteam haben für euch einen Saisonkalender mit typischen Gerichten des Monats zusammengestellt. Alle sind leicht zu kochen, einfach in der Zubereitung und natürlich lecker im Geschmack. Probiert es aus und gibt uns euer Feedback. Wir freuen uns .

Und natürlich viel Spaß und Freunde mit den Leckereien

januar

Gefüllte Kartoffeln mit Grünkohl 500 g Grünkohl4 Kartoffeln (groß je ca. 250 g, vorwiegend festkochend)1 Zwiebel100 g Frischkäse (mit Kräutern, fettreduziert 5 bis 8 % Fett) 70 g Butterkäse (feine Streifen, 30 % Fett i. Tr.)125 ml Gemüsebrühe2 EL RapsölSalzPfefferMuskat 2 Messerspitzen Piment (gemahlen)Öl zum einfetten Grünkohlstiele und harte Rippen entfernen. Die Grünkohlblätter in Salzwasser 6 Minuten kochen. Danach abgießen und kalt abschrecken....

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